味付け海苔の元祖！「山本海苔店」

日本の食卓に欠かせない海苔。
その海苔を皇室に献上する老舗が、山本海苔店です。

山本海苔店は嘉永二年に創業しました。
そして二代目の時代にはすでに
「海苔は山本」と言われるまでの店に発展していきます。

二代目は常に、「お客様が最も望む商品を最も廉価で販売せよ」とし、
販売面・製造面で様々な工夫を続け、より良いものを作り続けていたのです。
その姿勢が、店を大きく発展させていったのでしょう。

そしてこの二代目の時代、
明治二年に今ではお馴染みの「味附海苔」の開発をしています。
あの海苔の味は、この時山本海苔店で生まれたのです。
これは明治天皇が京都へ行幸される際のお土産として献上されたものです。
それ以降、山本海苔店は宮内庁御用達として御用をお受けすることとなりました。

ちなみに明治五年に日本初のドライブスルーを作ったのも、山本海苔店です。
伝統にとらわれず常に消費者の求めるものを考えていく
そんな山本海苔店の姿勢がうかがえるエピソードですよね。

現在でも創業者・二代目の意志は脈々と受け継がれ、
「良品廉価」をモットーに、
海苔製品の製造・販売に一途に取り組んでいる山本海苔店。

高級贈答品のみならず、普段使いの海苔の扱いも多く、
しかも手頃で美味しいのはありがたいものです。
今なお、広い世代多くの人々に愛されているのも納得ですね。

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