本田味噌本店 読みがな ほんだみそほんてん 創業 天保元年（1830年） 所在地 京都府京都市上京区   今から180年ほど前、味噌の老舗・本田味噌本店は創業しました。   もともと丹波杜氏であった初…

長坂養蜂場 読みがな ながさかようほうじょう 創業 昭和十年（1935年） 所在地 静岡県浜松市北区三ヶ日町   長坂養蜂場を創業したのは、長坂喜平。 体の弱かった彼は、ハチミツの栄養により自身が回復したことを…

マルカン酢 読みがな まるかんす 創業 慶安二年（1649年） 所在地 兵庫県神戸市東灘区   創業以来、360余年食酢醸造一筋に歩んできたマルカン酢。 その歴史は慶安2年、尾張の国から始まります。 &nbsp…

カクキュー 読みがな かくきゅー 創業 正保年間（1645～1648年） 所在地 愛知県岡崎市八帖町   日本人に昔より親しまれてきた味噌。 種類は様々ありますが、愛知県で作られている八丁味噌は中でも有名ですね…