コロンバン 読みがな ころんばん 創業 大正十三年（1924年） 所在地 東京都中央区銀座   有名洋菓子店「コロンバン」を創業したのは、 宮内省大膳寮員を拝命した門倉国輝でした。 菓子製造の視察研修でフランス…

あみだ池大黒 読みがな あみだいけだいこく 創業 文化二年（1805年） 所在地 大阪府大阪市西区北堀江   日本で最も古い菓子の一つと言われる「おこし」。 その起源は弥生時代とも言われ、 奈良時代には豊作祈願…

文明堂東京 読みがな ぶんめいどうとうきょう 創業 明治三十三年（1900年） 所在地 東京都新宿区新宿   「カステラ1番、電話は2番、三時のおやつは文明堂」のCMソングも有名な、 カステラの老舗・文明堂。 …

清月堂本店 読みがな せいげつどうほんてん 創業 明治四十年（1907年） 所在地 東京都中央区銀座   明治四十年、銀座に初めて和菓子屋を開いたのが、清月堂本店です。 初めは行商で和菓子を売り、 その先の高級…

虎屋 読みがな とらや 創業 室町時代後期（1520年代） 所在地 東京都港区赤坂   和菓子、特に羊羹と言えばイメージされる方も多い、虎屋。 皇室御用達の名店としても有名ですね。   その歴史は大変…

塩瀬総本家 読みがな しおせそうほんけ 創業 貞和五年（1349年） 所在地 東京都中央区明石町         最高級和菓子店のひとつ、塩瀬の創業は今から660年ほども前のことで…

濱長本店 読みがな はまちょうほんてん 創業 天保年間（1830～1843年） 所在地 京都府京都市上京区   かつては宮内庁御用達として昆布とこんにゃくを納入していた濱長本店。 現在、昆布業は他へ譲りましたが…

雪印パーラー 読みがな ゆきじるしぱーらー 創業 昭和二十五年（1961年） 所在地 札幌市中央区   北海道にはスイーツの名店が多くありますが、 中でも長年多くの人に愛されているのが「雪印パーラー」でしょう。…